Anleitung:
1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Reisessig, Sesamöl, Zucker, Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Marinade über die Hähnchenstreifen geben und alles gut vermengen.
4. Schritt
Die Hähnchenstreifen auf Holzspieße stecken und auf dem Grill oder in einer Grillpfanne ca. 10 Minuten grillen.
5. Schritt
Sate Gai mit einer Beilage nach Wahl servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Hähnchenstreifen vollständig mit der Marinade bedeckt sind, damit sie ein schönes Aroma bekommen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kann man die Hähnchenstreifen vor dem Grillen noch mit einer Prise Currypulver würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu Sate Gai, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.